Notícias de gastronomia
Com a chegada do inverno e a proximidade das férias de julho, o turismo nacional vive um dos períodos mais movimentados do ano. Levantamentos de plataformas de viagens e do setor turístico mostram que...
O comércio varejista brasileiro segue apresentando sinais de recuperação em 2026, impulsionado pelo aumento gradual do consumo das famílias e pela expansão de setores ligados à alimentação, restaurant...
A busca por viagens que unem cultura, sabores e experiências autênticas está transformando a gastronomia em uma das principais motivações dos turistas em 2026. Segundo levantamentos do setor de turism...
A gastronomia tem se consolidado como um dos principais motivos de viagem dos brasileiros em 2026. Levantamentos do setor de turismo apontam que cada vez mais pessoas escolhem seus destinos pela exper...
A gastronomia brasileira vive uma transformação em 2026. Chefs, restaurantes e especialistas do setor apontam que o futuro da culinária nacional está cada vez mais ligado à valorização dos ingrediente...
Uma tendência que vem chamando atenção no universo gastronômico ganhou destaque neste 18 de junho, data em que é celebrado o Dia da Gastronomia Sustentável. Cada vez mais chefs e restaurantes estão tr...
Uma das tendências mais curiosas da gastronomia em 2026 está transformando a forma como chefs e restaurantes trabalham seus ingredientes. A chamada cozinha “lixo zero” ganhou força nos últimos meses e...
A gastronomia brasileira está vivendo uma transformação que vai muito além dos sabores. Nesta terça-feira (16), o Rio de Janeiro recebe a edição 2026 do tradicional encontro Prazeres da Mesa, consider...
Com a chegada das temperaturas mais baixas, restaurantes de todo o país registram aumento na procura por pratos típicos de inverno. Fondues, caldos, sopas artesanais, chocolates quentes e vinhos volta...
Uma das tendências mais curiosas da gastronomia em 2026 não envolve inteligência artificial, ingredientes exóticos importados ou técnicas futuristas. O destaque está em frutas brasileiras que durante ...
Uma mudança curiosa está ganhando força na gastronomia brasileira em 2026: em vez de oferecer cardápios gigantescos com dezenas de opções, cada vez mais restaurantes estão reduzindo seus menus e apost...
A gastronomia brasileira vive um momento histórico que continua repercutindo nesta semana. Pela primeira vez, o país conquistou restaurantes com a cobiçada classificação de três estrelas Michelin, o m...
