Em São Paulo, foi lançado o livro Brimos à mesa: histórias da culinária árabe no Brasil, do jornalista Diogo Bercito, em um evento com coquetel e bate-papo promovido pela Câmara de Comércio Árabe Brasileira. A obra mapeia as origens, adaptações e presença das receitas de tradição árabe — como quibe, esfiha e tabule — no cotidiano brasileiro, e também destaca como essas receitas foram absorvidas, transformadas e mantidas na cultura local ao longo de décadas.

O autor recupera histórias de famílias, restaurantes e personagens-chave que contribuíram para que a culinária árabe se tornasse parte integrante da gastronomia brasileira, inclusive em grandes centros como São Paulo, onde restaurantes especializados e receitas adaptadas estão presentes há mais de um século. Durante o lançamento, a proprietária do restaurante Arábia, Leila Youssef, compartilhou recordações e memórias ligadas à cozinha e à tradição familiar, reforçando a ideia de que a gastronomia funciona como um veículo de preservação cultural para imigrantes e suas famílias.

O livro também remete à longa trajetória da imigração sírio-libanesa no Brasil, onde pratos originalmente preparados nas comunidades migrantes foram integrados ao paladar nacional e hoje fazem parte da alimentação cotidiana de milhões de brasileiros — muitas vezes sem que se perceba sua origem cultural. A obra é resultado de pesquisa e relatos que mostram como sabores, receitas e tradições culinárias sobreviveram ao tempo e se transformaram em elementos sólidos da gastronomia brasileira contemporânea.